Svar om mat till våra äldre

Mona Olsson frågar i Tidningen Ångermanland den 2 sept om vad vi tänker göra åt de äldres rättigheter till god mat och utevistelser på våra äldreboenden. Miljöpartiet tycker också att det är en mycket bra fråga och tackar Mona för att du ställer den.
Miljöpartiet har alltid konsekvent verkat för att det ska finnas tillagningskök på alla äldreboenden och att där ska tillagas mat av högsta kvalitet. Att säga att upphandlingsreglerna inte tillåter det är nys. Det svar mp fick när vi ställde en motion om att upphandla lokalt odlad mat av ekologisk kvalitet hävdade ändå att så inte går. Det beror helt och hållet på vilka krav och vilka volymer man väljer att köpa. Handlar varje kök för sig och om dessutom sätter odlings och koldioxidkrav kan den lokala odlaren konkurrera om upphandlingen utan problem. Väljer man däremot att handla till hela kommunen genom Kök Ett på en gång blir villkoren helt andra, speciellt om priset är främsta kravet.
Vi motsatte oss det förslag som fanns att centralisera matlagningen till Kök Ett, för utkörning genom hemtjänst. När sedan tillagningen togs bort från boenden och fördes över till Kök Ett höjdes ändå kostnaden per portion med 15 kronor. Det på bekostnad av den atmosfär det innebär att ha ett doftande kök som månar om kvaliteten och de som ska äta där.
Miljöpartiet lade en egen budget till fullmäktige där vi höjde med 3 miljoner till äldreomsorgen jämfört med de andra partierna. Det är vi villiga att göra även om det kostar en 20-öring per invånare att våra äldre får den omsorg de är värda. Nu behövs troligen inte den skattehöjningen tack vare att Sollefteforsen genererar oväntat hög avkastning och de andra partierna bör kunna gå med på Miljöpartiets krav om god omvårdnad, t.ex. utevistelse som förutsätter att det finns personal som har tid. Den sortens luft är nödvändiga i organisationen.

Tonny Molander
Miljöpartiet i Sollefteå